Le Printemps des Champagnes : le rendez-vous incontournable des vignerons

… et l’occasion unique de découvrir la nouvelle innovation francaise : Tour de Bubbl.

Chaque année au mois d’avril, Reims devient la capitale mondiale de l’effervescence. Pas seulement celle des bulles de champagne, mais aussi celle des idées, des rencontres, des dégustations, et des innovations. Le Printemps des Champagnes, véritable institution pour la filière, réunit vignerons, professionnels du vin, sommeliers, journalistes et amateurs éclairés autour d’un objectif commun : célébrer et faire rayonner l’excellence champenoise.

C’est dans ce contexte bouillonnant de savoir-faire, de passion et de partage que nous avons choisi de présenter officiellement notre innovation : la Tour de Bubbl., un système de conservation du champagne aussi ingénieux qu’élégant. Ce moment unique sera l’occasion de venir à la rencontre des vignerons et de leur faire découvrir une solution qui répond à un vrai besoin métier : préserver les qualités organoleptiques d’une bouteille ouverte, sans gaspillage ni compromis.

Le Printemps des Champagnes : bien plus qu’un événement, une communauté

Depuis sa création, le Printemps des Champagnes est devenu un incontournable dans l’agenda des professionnels de la filière. Pendant plusieurs jours, des dizaines d’associations de vignerons indépendants ouvrent leurs portes dans toute la région rémoise pour faire découvrir leurs cuvées, partager leurs démarches, leurs terroirs, leurs histoires.

C’est un événement hors normes par son format, sa richesse et son ancrage. Il ne s’agit pas d’un salon classique, mais bien d’un parcours au cœur du vignoble, de caves en salons de dégustation, de petits producteurs aux grandes maisons, dans une atmosphère conviviale, exigeante et chaleureuse.

👉 Pour les vignerons, c’est l’occasion de :

• présenter les vins clairs qui donneront vie aux futurs champagnes une fois les vins assemblés puis élevés

• présenter ainsi leurs nouveautés à des prescripteurs influents (sommeliers, cavistes, acheteurs export, journalistes spécialisés) ;

• valoriser leur identité dans une dynamique collective ;

• rencontrer d’autres professionnels de la filière et échanger sur les pratiques, les tendances et les innovations.

C’est aussi un lieu d’écoute et de dialogue : les producteurs y parlent de leur quotidien, de leurs défis, de leurs besoins. Et c’est précisément dans cette écoute que notre démarche prend tout son sens.

La Tour de Bubbl. : une réponse concrète aux enjeux du service du champagne

Ce que nous avons entendu chez les vignerons, restaurateurs et bars à vin, c’est que le service du champagne, malgré sa noblesse, pose encore aujourd’hui un problème récurrent : que faire des bouteilles entamées ?

Oxygénation, perte de bulles, altération du goût… Chaque ouverture de bouteille peut devenir un dilemme économique et qualitatif. Faut-il servir un verre en risquant d’ouvrir la bouteille pour rien ? Faut-il proposer moins de références au verre ? Accepter le gaspillage ?

La Système de conservation du Champagne a été conçue pour répondre à ces problématiques concrètes. Récompensée d’un Lauréat à l’Innovation au Viteff 2023, elle offre aux professionnels une solution unique et inédite sur le marché :

👉 Un système hybride, fixe et portable

Aucune installation électrique, aucun branchement. La Tour fonctionne uniquement sur les principes physiques de l’inertage, grâce à une cartouche rechargeable de 600 ml (jusqu’à 150 bouteilles ouvertes conservées). Elle peut être utilisée en cave, en salle de dégustation, en restaurant ou même en plein air.

👉 Un design élégant, durable et Made in France

Bois noble, acier inoxydable, finitions soignées : la Tour s’intègre harmonieusement dans tous les univers professionnels. Elle valorise autant le produit servi que le lieu de service.

👉 Une innovation responsable

En permettant de conserver une bouteille entamée dans les règles de l’art, la Tour réduit le gaspillage, améliore la rentabilité, et soutient une consommation plus raisonnée.

Pour les vignerons, une opportunité de valorisation et de différenciation

Adopter la Tour de Bubbl., ce n’est pas seulement faire un choix pratique. C’est aussi affirmer une posture : celle d’un professionnel soucieux de la qualité à chaque étape, y compris après l’ouverture.

Au Printemps des Champagnes, nombre de vignerons organisent des dégustations à la volée, sur plusieurs cuvées, parfois tout au long de la journée. Dans ce contexte, pouvoir conserver parfaitement une bouteille ouverte devient un véritable atout : pour ne pas altérer la dégustation d’un visiteur, pour éviter de multiplier les ouvertures, ou tout simplement pour offrir une expérience plus fluide.

Mais les bénéfices vont bien au-delà de l’événementiel :

• En cave ou dans les salons de dégustation privés, la Tour permet de présenter sereinement toute une gamme.

• Dans une logique œnotouristique, elle valorise l’accueil et l’expérience client.

• Elle renforce l’image de modernité et de maîtrise du vigneron.

La Tour rencontre la Temp : l’harmonie parfaite

Et parce que la conservation du champagne ne s’arrête pas à la préservation des bulles, nous profiterons également du Printemps des Champagnes pour dévoiler la Temp Tour, notre seconde innovation. Il s’agit d’un système de maintien à température, sans électricité, tout aussi ingénieux : une cuve inox, refroidie par deux blocs de froid type glacière, qui maintient les bouteilles à 10°C pendant 5 heures.

Esthétique, fonctionnelle, et toujours portable, la Temp Tour permet de dire adieu aux seaux à glace qui trempent les étiquettes ou rendent les bouteilles trop froides. Une solution propre, précise et élégante, en accord parfait avec la Tour de Bubbl.

Rejoignez-nous à Reims

Du 12 au 16 avril 2025, nous serons présents à Reims pour rencontrer les vignerons et faire découvrir la Tour de Bubbl. et la Temp Tour. Que vous soyez vigneron indépendant, chef de cave, restaurateur ou distributeur, venez expérimenter par vous-même une nouvelle manière de valoriser vos cuvées.

Nous croyons fermement que l’avenir du champagne ne se limite pas à la vigne ou à la bouteille : il passe aussi par l’expérience du service, et les outils mis à disposition des professionnels.

Avec la Tour de Bubbl., nous voulons redonner à chaque verre de champagne la qualité et l’attention qu’il mérite. Et au Printemps des Champagnes, nous voulons vous en faire la démonstration.

À très vite à Reims !
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