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WIKEEPS® sert le double Magnum vin et autres formats avec son coffret GRANDIOSO
WIKEEPS® enrichit sa gamme de produits avec le Coffret GRANDIOSO, une solution innovante dédiée au service, à l’aération , la filtration et à la conservation des grands formats de bouteilles – double magnum vin ou Jéroboams (3 litres) et aux impériales (6 litres) . Désormais, même les bouteilles les plus volumineuses peuvent être servies avec aisance et préservées pendant plusieurs semaines.
Qu’est-ce que le Coffret Grandioso?
Le coffret Grandioso est l’innovation ultime de notre système Wikeeps. Comme son prédécesseur dédié aux bouteilles de 0,75l, le Coffret Grandioso garantit un service de vin au verre de qualité supérieure. De plus, il assure une conservation impeccable de vos grands formats type double magnum vin , préservant ainsi leur goût et leur qualité pendant plusieurs semaines après ouverture.
Le processus de conservation
Pourquoi la conservation des grands formats est-elle importante?
La conservation du double magnum vin et autres grands formats est d’autant plus cruciale que leur dégustation s’étend généralement sur une durée plus longue après ouverture. Avec le Coffret Grandioso, vous pouvez déguster votre vin à votre rythme sans compromettre sa qualité.
Comment fonctionne le coffret Grandioso?
La technique utilisée est similaire à celle de notre coffret essentiel. En insérant notre gaz œnologique dans la bouteille à l’aide du pistolet, le vin est poussé jusqu’au verre, évitant ainsi l’oxydation du vin. Grâce à notre bouchon unique adapté au double magnum vin et aux autres grands formats, le vin reste hermétiquement scellé, préservant ainsi son goût pendant plusieurs semaines.
Le coffret Grandioso en Action
Déjà adopté par des restaurants renommés (Buddha Bar, Café de l’Homme, Le Meurice, Jules Verne Tour Eiffel, Beige à Tokyo, Benoit à New-York., Hide restaurant à Londres …),
des châteaux (Château Guiraud 1er Grand Cru Classé Sauternes…)
et des sommeliers, le coffret Grandioso est l’outil idéal pour la présentation et la dégustation de vos bouteilles grands format double et triple magnum de vin lors d’événements spéciaux.
Le vin en grand format : un élixir majestueux pour la restauration
Le monde du vin est vaste et riche en nuances, mais le double magnum de vin se démarque comme un choix majestueux dans la palette des options. En tant que sommelier, vous êtes sans doute curieux de comprendre les subtilités et les avantages de ce format exceptionnel. Dans ce chapitre, nous explorerons en détail le monde fascinant du magnum de vin, mettant en lumière ses caractéristiques, son impact sur la dégustation et son attrait unique pour les connaisseurs.
Les attraits du Magnum de vin : un format élégant
Le magnum de vin, avec sa capacité de 1,5 litre, incarne l’élégance et la générosité. La proportion optimale d’air à vin dans la bouteille favorise un vieillissement plus lent, permettant aux saveurs de se développer de manière harmonieuse. Cette taille particulière devient ainsi un choix privilégié pour des occasions spéciales et offre une expérience de dégustation qui évolue avec le temps.
Une capacité qui Transforme la Dégustation
La relation entre la capacité d’une bouteille de vin et sa qualité est souvent sous-estimée. Le magnum permet une maturation plus équilibrée, créant une expérience gustative unique. Les tanins s’adoucissent et les arômes se fondent de manière homogène, offrant une dégustation mémorable à chaque verre.
Une présence imposante dans la cave
Le magnum n’est pas seulement une option pour la dégustation, il devient une pièce maîtresse dans la cave. Sa présence imposante attire le regard, créant une atmosphère de raffinement. Il est le choix parfait pour les établissements de renom cherchant à offrir une sélection de vins qui captivent l’attention.
Une convivialité amplifiée
Le partage d’un magnum de vin est une célébration en soi. Il favorise la convivialité autour de la table, créant un moment de partage et d’échange. Le sommelier a l’opportunité de participer à ces moments uniques en recommandant des magnums adaptés aux préférences des convives.
Questions Fréquentes sur le Magnum de Vin
- Qu’est-ce qui rend le magnum de vin unique par rapport aux autres formats de bouteilles ?
Le magnum de vin se distingue par sa capacité de 1,5 litre, permettant un vieillissement optimal du vin et offrant une expérience de dégustation évolutive. - Comment le magnum influence-t-il la maturation du vin ?
La taille du magnum ralentit le processus de vieillissement, permettant aux saveurs de se développer de manière équilibrée, avec des tanins adoucis et des arômes harmonieux. - Pourquoi le magnum est-il souvent associé à des occasions spéciales ?
Le magnum de vin, avec sa présence imposante et sa capacité généreuse, est souvent réservé pour des moments festifs et des célébrations spéciales. - Quels sont les avantages d’avoir des magnums dans une cave à vin ?
Les magnums ajoutent une touche de raffinement à la cave, attirant l’attention des connaisseurs et offrant une sélection diversifiée pour tous les goûts. - Comment le magnum influence-t-il l’expérience de partage autour de la table ?
Partager un magnum crée une atmosphère conviviale, favorisant le partage et l’échange entre convives, tout en offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Témoignage d’Utilisation
« Le système Wikeeps® nous a permis d’organiser pour la première fois au monde un service de vin au verre de Château Guiraud à partir d’une bouteille Impériale (6 litres). Wikeeps® nous a permis de procéder à un service de vin au verre dans des conditions parfaites de garde et de conservation de nos vins. Un grand succès ! » –
Didier Galhaud, Château Guiraud, 1er Grand Cru Classé en 1855, 33210 Sauternes.
Avec le Coffret Grandioso de WIKEEPS®, offrez à votre vin le soin qu’il mérite.