Qual è la temperatura migliore per servire il vino?

Ottimizzare la temperatura di conservazione del vino

Temperatura di servizio per un piacere ottimale

38°, 39°, 40°C… Le temperature si sono impennate negli ultimi giorni un po’ ovunque in Francia. In queste condizioni estreme, è essenziale sapere come ottenere il massimo dai propri vini controllando la loro temperatura di servizio.

Quando si tratta di gustare un bicchiere di vino, la temperatura di servizio è un fattore chiave da tenere in considerazione. Per godere appieno di ogni bottiglia, è importante seguire le raccomandazioni di temperatura per ogni tipo di vino.

Temperatura di servizio per i diversi tipi di vino

I rosati e i vini bianchi complessi e invecchiati, come i grands crus di Alsazia, Borgogna, Bordeaux e le denominazioni delle valli del Rodano e della Loira, si gustano al meglio tra gli 8 e i 10°C.

• I vini bianchi dolci, come il Sauternes, rivelano tutto il loro sapore tra i 12 e i 14°C.
• I vini rossi leggeri, come il Beaujolais Nouveau e il Gamay, si gustano al meglio tra i 14 e i 16°C.
• Altri vini rossi raggiungono la loro massima espressione a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C.

Temperatura di conservazione per preservare la qualità del vino

La temperatura di conservazione è importante quanto quella di servizio per garantire la qualità e la longevità delle vostre bottiglie di vino. Le condizioni ottimali di conservazione fanno sì che il vino invecchi armoniosamente e conservi tutti i suoi aromi.

A tal fine, si consiglia di conservare i vini a una temperatura costante, idealmente tra gli 11 e i 14°C. Importanti variazioni di temperatura possono alterare la qualità del vino. È inoltre essenziale mantenere un’umidità relativa di circa il 70% per evitare che i tappi si secchino e il vino si deteriori.

Wikeeps – Soluzioni per la conservazione e il godimento ottimale del vino

Wikeeps, leader nella conservazione e nel servizio del vino, offre soluzioni pratiche alle sfide associate alla temperatura di conservazione del vino. Le loro cantine da banco, disponibili in diverse capacità da 2 a 8 bottiglie, offrono una conservazione alla temperatura ideale per preservare la qualità dei vini.

Grazie all’esclusivo sistema brevettato di inertizzazione del gas Argon + CO2, le cantine da banco Wikeeps garantiscono una conservazione ottimale e prolungata del vino, facilitando al contempo il servizio. Le vetrine refrigerate della gamma Wibox mantengono le bottiglie alla temperatura ottimale, consentendo di servire un bicchiere di vino fino a 4 settimane senza temere una rapida ossidazione.

Scoprite le soluzioni Wikeeps per la conservazione e il servizio del vino

Per ulteriori informazioni sui sistemi di conservazione del vino e di servizio al bicchiere di Wikeeps, visitate il loro sito web all’indirizzo Wikeeps.com. Scegliete la temperatura di conservazione perfetta per i vostri vini e godetevi ogni esperienza di degustazione senza compromettere la qualità della vostra bottiglia.

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