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Bubbl. conservazione dello champagne aperto
199,95€
Sistema portatile per la conservazione dei vini frizzanti.
Conserva perfettamente gli aromi e l’effervescenza dei vostri vini per una settimana.
- Non richiede installazione, è facile da usare ed efficace
- I tappi Bubbl. “Smart Cap” hanno un regolatore di pressione completamente sigillato.
- Le cartucce contengono uno speciale gas enologico – miscela di CO2 / N2 – sviluppato con Linde.
La confezione contiene tutto il necessario per conservare due bottiglie
e 1 cartuccia può contenere 5 bottiglie.
Cartucce e tappi intelligenti aggiuntivi sono venduti separatamente
Disponibile su ordinazione
Bubbl. conservazione dello champagne aperto
Conservazione dello champagne aperto
- Le vostre bolle conservate per 7 giorni
- Il primo sistema portatile, semplice ed efficiente
- Aumentare le vendite
- La soluzione alle perdite
Sistema Bubbl. contiene:
1 pistola dosatrice
2 tappi Bubbl. Smart cap “Smart Cap”
per i vini frizzanti
1 capsula di gas enologico 80% CO2 / 20% N2
L’INNOVAZIONE Bubbl.®
Bubbl.® è un’innovazione tecnologica francese al servizio di amatori e professionisti dei vini spumanti. Il sistema permette di conservare lo champagne aperto per più di 7 giorni.
SERVIZIO AL BICHIERE
Stappare normalmente la bottiglia e servire il numero di bicchieri richiesto.
CHIUDERE CON IL TAPPO
SMART CAP ®
Il tappo sigille perfettamente la bottiglia. Premendo il grilletto della pistola, iniettiamo gas protettivo: comprimendo la CO2 presente nello Champagne, proteggiamo le bolle e ne impediamo l’ossidazione.
CONSERVAZIONE DELLO CHAMPAGNE
Così conservati, i vostri spumanti sono perfetti per una settimana: qualità e aromi sono rispettati. Potete offrire più champagne al bicchiere…
“Bubbl. Infine una semplice offerta per il servizio di Champagne al bicchiere”.
Le cartucce Bubbl.® sono prodotte nell’Unione Europea e contengono gas enologico. Questo gas alimentare proviene dall’aria ed è fornito dal nostro partner del gas: Linde Gas.
L’esperienza di Linde nei gas è riconosciuta in tutto il mondo come garanzia di qualità e prestazioni.
Utilizzati nei tini dei più grandi châteaux, i gas contenuti nelle cartucce Bubbl.® garantiscono la qualità di conservazione richiesta dalle bottiglie più pregiate.
Ogni cartuccia Wikeeps® “Champagne” può conservare un minimo di 5 bottiglie (75cl).
Le loro prestazioni, testate in un laboratorio francese indipendente, consentono di conservare gli champagne per oltre una settimana (bollicine e aromi).
Le vostre domande sul Sistema BUBBL® – tenere aperto lo Champagne.
Per quanto tempo deve essere iniettato il gas per garantire che lo Champagne aperto sia ben conservato?
La pistola iniettatrice è dotata di un grilletto. Premendo questo pulsante, il gas del vino viene rilasciato. Ci vogliono circa 5 secondi per comprimere correttamente la CO2 rimanente nella bombola. In ogni caso, non si rischia nulla immettendo troppo gas, perché lo Smart Cap regola la pressione e fa uscire l’eventuale eccesso. La conservazione dello Champagne è così garantita.
Come deve essere mantenuto il sistema BUBBL?
Per garantire un’igiene totale, è possibile pulire lo Smart Cap, realizzato in silicone alimentare e acciaio inossidabile. Non sono previsti ulteriori interventi di manutenzione. Assicurarsi di riporre la pistola in modo corretto ed evitare di farla cadere o di rompere il grilletto (l’unica parte veramente fragile).
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La pressione delle dita sull’impugnatura della pistola spinge un gas alimentare nella bombola Poiché il tappo è ermetico, l’iniezione crea una pressione nella bottiglia che comprime la CO2 esistente mantenendo il vino in un’atmosfera protettiva. In questo modo si conservano e si proteggono gli aromi del vino per diversi giorni. Ecco perché la conservazione dello champagne aperto è ottimale.
A quale temperatura va lasciata la bottiglia per ottimizzare la conservazione dello Champagne aperto?
Il vino risente fortemente delle alte temperature. Una volta aperto e protetto con Bubbl. Gli spumanti devono sempre essere messi in una borsa frigo o in un secchiello del ghiaccio per mantenere la temperatura di servizio al di sotto dei 10°C. Il tappo Bubbl. è perfettamente stagno, ma è comunque consigliabile conservare le bottiglie in verticale per garantire una perfetta conservazione. Una soluzione per i professionisti: la cantina da banco Wibox con mantenimento della temperatura ideale
Posso conservare altri vini spumanti oltre allo Champagne?
Sì, Bubbl. è il sistema universale per tutti i vini frizzanti: Cava, Prosecco, Franciacorta e altri metodi cosiddetti “Champagne”. . Il tappo Smart è universale e si adatta a tutti i formati di bottiglie da 0,75cl e 1,5L.
Qual è la durata di conservazione dello champagne aperto?
Bubbl. è stato sviluppato con maestri di cantina, sommelier e amanti dello Champagne per oltre 2 anni. Il livello di CO2 varia da uno Champagne all’altro e non esiste una scienza esatta, ma i nostri test hanno mostrato un vino perfetto dopo una settimana, sia visivamente che in termini di gusto e profumo.
Come faccio a sapere se lo Champagne è scaduto?
Nei fatti, Bubbl. impedirà allo Champagne di diventare scadente. Ben oltre la settimana annunciata, lo Champagne può rimanere abbastanza piacevole… La concentrazione di CO2 e quindi la densità delle bolle è la parte più difficile da mantenere. L’ossidazione apparirà solo molto più tardi, forse dopo 4 o 5 settimane.
Possiamo tenere aperto un residuo di champagne ?
Sì, Bubbl. conserva il resto dello Champagne, indipendentemente dal livello della bottiglia.
L’unica differenza è che la bombola quasi vuota dovrà essere caricata con una quantità di gas leggermente superiore, poiché la quantità di ossigeno da comprimere nella bombola vuota è maggiore. Ma il sistema è perfetto per questo tipo di utilizzo… conservare un ultimo taglio per il giorno successivo!
L’unica differenza è che la bombola quasi vuota dovrà essere caricata con una quantità di gas leggermente superiore, poiché la quantità di ossigeno da comprimere nella bombola vuota è maggiore. Ma il sistema è perfetto per questo tipo di utilizzo… conservare un ultimo taglio per il giorno successivo!
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 10 × 10 cm |
| HS Code | 8210.00.00.00 |
