Confezione Bubbl. conservazione dello champagne

La pistola iniettatrice è dotata di un grilletto. Premendo questo pulsante, il gas del vino viene rilasciato. Il faut environ 5 secondes pour bien comprimer le CO2 restant dans la bouteille. En tout état de cause, vous ne risquez rien à trop mettre de gaz car le bouchon Smart Cap régule la pression et laissera s’échapper tout ce qui est de trop. La conservation du Champagne est ainsi garantie.

Una nuova cartuccia conserva 5 bottiglie piene da 75cl di spumante. La misurazione è stata effettuata utilizzando bottiglie nuove che sono state stappate e servite bicchiere dopo bicchiere, con una protezione tra ogni bicchiere. Se si considera che da una bottiglia si ottengono 6 bicchieri da 12cl, la cartuccia consente di effettuare da 25 a 30 iniezioni.

Per garantire un’igiene totale, è possibile pulire lo Smart Cap, realizzato in silicone alimentare e acciaio inossidabile. Non sono previste ulteriori interviste. Assicurati di riporre correttamente la pistola e di evitare che cada con il rischio di rompere il grilletto (l’unica parte veramente fragile).

La pressione delle dita sull’impugnatura della pistola spinge un gas alimentare nella bottiglia Poiché il tappo è molto stretto, l’iniezione ricrea una pressione nella bottiglia che comprime la CO2 esistente, mantenendo il vino in un‘atmosfera protettiva. In questo modo si conservano e si proteggono gli aromi del vino per diversi giorni. È per questo motivo che la conservazione dello Champagne sfuso è ottimale.

Il vino risente fortemente delle alte temperature. Una volta aperto poi protetto con Bubbl. Gli spumanti devono sempre essere messi in una borsa frigo o in un secchiello del ghiaccio per mantenere la temperatura di servizio al di sotto dei 10°C. La bolla intelligente del Cap. è perfettamente a tenuta stagna ma è comunque consigliabile riporre le bottiglie in posizione verticale per garantirne una perfetta conservazione. Una soluzione per i professionisti: la cantinetta da banco Wibox con mantenimento della temperatura ideale.

Sì, Bubbl. è il sistema universale per tutti i vini spumanti: Cava, Prosecco, Franciacorta e altri metodi cosiddetti “champenoise”. Lo Smart Cap è universale e si adatta a tutti i formati di bottiglia da 0,75 cl e 1,5 L.

Bubbl. è stato sviluppato con sommelier e amanti dello champagne per più di 2 anni. Il livello di CO2 varia da uno Champagne all’altro e non esiste una scienza esatta, ma i nostri test hanno mostrato un vino perfetto dopo una settimana, sia visivamente, gustosamente che olfattivamente.

In effetti, Bubbl. eviterà che lo champagne diventi stantio. Ben oltre la settimana annunciata, lo Champagne può restare piuttosto gradevole… La concentrazione di CO2 e quindi la densità delle bollicine è la parte più difficile da preservare. L’ossidazione apparirà solo molto più tardi, dopo circa 4-5 settimane.

Sì, Bubbl. conserva il resto dello Champagne, indipendentemente dal livello della bottiglia.
L’unica differenza è che la bottiglia quasi vuota dovrà essere caricata con una quantità di gas leggermente superiore, poiché la quantità di ossigeno da comprimere nella bottiglia vuota è maggiore. Ma il sistema è perfetto per questo tipo di utilizzo… Non esitate a conservare un ultimo bicchiere per il giorno dopo!