Le grandi annate

Introduzione

Il termine “vendemmia” è comunemente associato al vino, anche se si può parlare di annate di liquori (rum in particolare) o addirittura di sardine sott’olio (!). Quando un’annata riunisce tutte le condizioni (climatiche, di vinificazione, ecc.), viene considerata una grande annata.

Nel caso dei vini, tutte le bottiglie sono d’annata, ma non è così per gli champagne: solo le migliori annate hanno il diritto di essere d’annata. Questa è una garanzia di qualità, che non è necessariamente il caso del vino. Diamo quindi uno sguardo alle grandi annate del vino francese. Cominciamo dal Bordeaux rosso, che ha visto ben 4 grandi annate a partire dagli anni 2000: 2000, 2005, 2009 e 2010. In misura minore, anche il 2001 e il 2003 sono considerati grandi annate.

Per i Bordeaux bianchi secchi, 2001, 2002, 2004, 2005, 2006, 2009 e 2010 sono tutte buone annate. Per i vini bianchi dolci, il 2001 e il 2003 sono state grandi annate, sebbene anche il 2005, il 2007, il 2009 e il 2011 meritino gli onori.

Per quanto riguarda la Borgogna e i suoi rossi, le grandi annate del terzo millennio sono 2002, 2003, 2005, 2007, 2009 e 2010. Per quanto riguarda la Borgogna bianca, sono considerate grandi annate il 2000, il 2002, il 2004, il 2005, il 2006, il 2010 e il 2012.

Le annate più interessanti per i vini della Valle del Rodano sono il 2005 e il 2009. Tuttavia, si possono citare anche il 2000, il 2001, il 2003, il 2006, il 2010 e il 2012.

Conclusione

Wikeeps vi aiuta a conservare tutti i vostri vini, siano essi di grandi annate o meno. Grazie ai nostri sistemi di conservazione e servizio (Coffrets Essentiel e Grandioso), potrete stappare una bottiglia e consumarla per 20 giorni dopo l’apertura, senza dover temere la minima alterazione del vostro vino. Inoltre, i nostri sistemi di refrigerazione Wibox vi permetteranno di conservare le vostre annate più pregiate alla temperatura ideale. Seguiteci su Facebook e Twitter per conoscere le nostre ultime novità e i nostri prodotti. A presto!