La vendemmia 2015 di Bordeaux

Introduzione

La vendemmia 2015 è iniziata diverse settimane fa nelle regioni più calde della Francia, ma ora è in pieno svolgimento nella regione di Bordeaux. La vendemmia è iniziata con il Merlot, il vitigno più precoce di Bordeaux, e continuerà per diversi giorni con le raccolte di Cabernet Franc e Sauvignon. Quali sono i primi riscontri di questa vendemmia? Possiamo aspettarci una grande annata? Wikeeps vi racconta tutto!

Secondo molti viticoltori, c’erano le condizioni per fare del 2015 un’ottima annata: la fioritura è stata rapida, lo stress idrico causato dal caldo di luglio è stato benefico, la maturazione delle viti è stata precoce e le piogge di agosto non sono state troppo abbondanti. Inoltre, le viti sono state risparmiate dalla grandine, il che ha giocato a favore dell’annata.

Anche in cantina la magia sta funzionando. I primi riscontri sono stati entusiastici. Dalla Côtes de Bourg a Saint-Émilion, tutti concordano sul fatto che l’annata 2015 sarà di altissimo livello. “Paragonabile al 2005 e al 2010”, dicono alcuni. I viticoltori lodano la qualità dei grappoli, che presentano pochi vinaccioli e una buccia spessa che determina tannini raffinati, nonché il sapore dei succhi.

Conclusione

Per sfruttare al meglio questi vini, Wikeeps vi offre i suoi sistemi di conservazione e servizio Essentiel e Grandioso, che vi permetteranno di gustare una bottiglia fino a 20 giorni dopo l’apertura. Inoltre, per mantenere il vino alla temperatura ottimale, Wikeeps ha progettato i sistemi di refrigerazione Wibox, perfetti per conservare le vostre bottiglie migliori.

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