Bubbl. vince il premio innovazione 2023 al VITeff
Bubl. rivoluziona il mercato dello Champagne al calice.
Conserva le tue bottiglie di Champagne, Cava e Franciacorta e tutti altri spumanti con un processo semplice, portatile ed efficiente!
- Un tappo “intelligente” che chiude perfettamente la bottiglia e regola la pressione.
- l’aggiunta di gas enologico proprietario (miscela CO2/Azoto) che permette di mettere in pressione la bottiglia aperta in modo da bloccare la CO2 esistente ed espellere l’ossigeno per proteggerla dall’ossidazione.
Viticoltori, winebar, ristoratori: niente più sprecchi sul champagne al calice!
LA TECNICA IN POCHE PAROLE:
Il tappo “Smart Cap” viene sostituito dopo ogni servizio per una perfetta tenuta prima di refrigerare la bottiglia. La pistola realizzata interamente in acciaio inox è elegante, solida e resistente. Premendo il grilletto, si rilascia il gas compresso a 200 bar nella cartuccia nella valvola “go” dello smart cap per salire a 3 bar nella bottiglia.
Il gas iniettato è una miscela ideale di CO2 (80%) e Azoto (20%). Comprime il vino e blocca così la CO2 (le bollicine) presente nello Champagne.
Il tappo gestisce la pressione ed è dotato di valvola di “ritorno” per espellere la CO2 contenuta nella bombola.
Premendo il grilletto della pistola per 5 secondi si protegge il vino dall’ossidazione, preservandone l’effervescenza.
