10 consigli pratici per gustare l’Armagnac

Proprio come qualsiasi altro vino, questa acquavite d’uva non deve essere gustata in un modo qualsiasi. Per trarre il massimo vantaggio dal suo aroma e dal suo gusto squisito, è essenziale assaporarlo secondo le regole dell’arte. Nonostante la sua fama e le sue qualità, soprattutto in termini di gusto, molte persone non sanno ancora come degustare questa famosa bevanda. Ecco alcuni consigli pratici che vi aiuteranno a farlo. Ecco dove entriamo in gioco noi.

Scegliere il bicchiere giusto per il brandy

Per degustare bene l’Armagnac, è consigliabile innanzitutto scegliere il bicchiere con cui berlo. L’ideale è optare per i bicchieri balloon. Infatti, questi si tengono bene in mano oltre ad essere generosi. Tuttavia, anche i bicchieri a tulipano possono andare bene, perché concentrano efficacemente gli aromi.

Osservare la lucentezza e la tonalità della bevanda

Una volta scelto il bicchiere giusto per il brandy, versatelo nel bicchiere, quindi inclinatelo per osservarne la brillantezza e la tonalità. Non dimenticate che il colore di questa bevanda indica il suo invecchiamento in botti di rovere. Lo stesso vale per la sua maturità.

Misurare la ricchezza aromatica dell’acquavite

Per gustare appieno questa bevanda, è importante misurarne la ricchezza aromatica. Per farlo, è sufficiente farlo roteare nel bicchiere e poi bagnarne le pareti interne. In questo modo si aumenta la superficie di evaporazione. Poi basta inspirare delicatamente.

Un primo assaggio

Ora che abbiamo misurato la ricchezza aromatica della famosa acquavite, è il momento di un primo assaggio. È consigliabile portarne in bocca solo una piccola quantità per rivestire delicatamente il palato con i suoi aromi. Allo stesso tempo, aiuta a domare le papille gustative.

Riscaldare il bicchiere tra le mani

Una volta svuotato il bicchiere, è meglio scaldarlo tra le mani. In questo modo si potrà sentire l’essenza dell’armagnac ancora presente. Potrete sentire la vaniglia, le spezie e altri aromi.

Gustare il brandy come aperitivo

Se vi state chiedendo quando gustare questa bevanda, sappiate che potete gustarla come aperitivo, sotto forma di cocktail. Tuttavia, è meglio optare per una bottiglia giovane che possa essere accompagnata da acqua frizzante, cubetti di ghiaccio, tonica, ecc.

Durante un pasto

Questo brandy può essere gustato anche durante il pasto. Anche in questo caso, si consigliano le annate giovani. Per accompagnarlo, si possono scegliere anatra al miele, foie gras, moelleux al cioccolato, ecc. e piatti dolci e salati.

Come digestivo

Contrariamente a quanto si crede, può essere gustato anche come digestivo. Per chi non lo sapesse, ha effetti digestivi a fine pasto. Quindi, qualsiasi cosa abbiate intenzione di mangiare, potete concludere il pasto con questo brandy.

Da gustare con un sigaro

Questo brandy può essere gustato anche semplicemente con un sigaro. Non è necessario berlo con il pasto. Potete anche godervi le sue diverse qualità in qualsiasi momento, ad esempio con gli amici.

Un ingrediente essenziale per la cucina

L’Armagnac può essere utilizzato anche in cucina. In particolare, può essere utilizzato per insaporire una salsa, deglassare una preparazione, flambare crostacei o pollame e molto altro ancora.

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