Introduzione Articolo di Gérard Muteaud pubblicato su Gault & Millau N°72, maggio-giugno 2015, p. 183. "Fino all'ultima...
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Wikeeps®, c’est avant tout une histoire d’amoureux du vin
Abbinamento cibo e vino
Introduzione L'alchimia che opera tra certi cibi abbinati a particolari vini permette di sublimare un pasto. Quali segreti...
Abbinamento cibo-vino: cioccolato
il vino e il cioccolato : un abbinamento cibo-vino sensoriale... Per continuare la rubrica sugli abbinamenti cibo-vino, oggi...
Vini da invecchiamento
Introduzione Sono tanti i genitori che, per festeggiare una nascita, decidono di investire in bottiglie dell'annata dell'anno di...
Tappi per bottiglie: naturali, sintetici e a vite
Introduzione La qualità di ogni bottiglia di vino è indissolubilmente legata al suo tappo. Tradizionalmente realizzati in...
Vini biologici
Introduzione I vini biologici prosperano presso i commercianti di vino nel corso delle stagioni. Sarebbe però più corretto...
Vini ungheresi: una tradizione ancestrale
Alla scoperta dei vini ungheresi: una tradizione ancestrale Il mondo del vino è tanto vasto quanto appassionante, ricco di...
Vino al bicchiere
Introduzione Potresti averlo già notato, ma i ristoranti offrono sempre più vino al bicchiere. Questa tendenza è ovviamente il...
Vini estivi: cosa scegliere?
Introduzione Con il caldo di agosto, gustare un bicchiere di vino in terrazza è sempre un piacere. Tuttavia, è chiaro che i vini...
Festa del Vino : consigli per una bella visita.
La festa del vino per gli amanti del vino La Foire aux vins (o meglio, le Foires aux vins) offre agli amanti del vino la...
Vini francesi
Gastronomia e vini francesi Gastronomia e vino vanno di pari passo, quindi non sorprende che i ristoranti di tutto il mondo...
La vendemmia
Introduzione "Settembre fa il vino", siamo abituati a sentire! In effetti, la vendemmia è il culmine del lavoro del viticoltore...
Come si fa a sapere se un vino può invecchiare?
Introduzione Probabilmente la domanda vi è già passata per la testa: devo aprire questa bottiglia o aspettare? La conservazione...
L’innovazione in soccorso della conservazione del vino
Introduzione Durante la Foire aux Vins, gli appassionati di vino riempiono le loro cantine di bottiglie. Per i vini che hanno...
Stoccaggio del vino 2023
Introduzione Tutti gli amanti del vino sono d'accordo: una buona cantina è il modo migliore per conservare il vino. Avere una...
La Fiera del Vino 2015
Introduction È tempo di ritorno a scuola e, come ogni anno, è stagione di fiere del vino! Anche quest'anno, 2015, molti...
Vinéa 2015
Introduzione Il 4 e 5 settembre 2015, la fiera Vinéa apre le sue porte a Sierre, in Svizzera, per farvi scoprire la ricchezza...
Tannini: astringenza e conservazione del vino
Che cos'è l'astringenza del vino nei tannini ? L'astringenza del vino è la sensazione di asprezza o ruvidità del gusto quando si...