Combinare vino bianco e piacere per l’aperitivo .

Cosa scegliere per l’aperitivo : un vino bianco ?

Il vino bianco é sempre una scelta giustà per l’aperitivo…
Con l’avvicinarsi del Natale, c’è un momento che tendiamo a trascinare: l’aperitivo.
Infatti, gli amici e soprattutto i familiari sono invitati a tutti i tipi di pasti che richiedono un accompagnamento adeguato ancor prima dell’antipasto.
I whisky e gli alcolici forti possono sembrare un buon modo per iniziare un buon momento, ma dobbiamo stare attenti a non utilizzarli per gli aperitivi che precedono i pasti gourmet come quelli di Natale.

Senza mettere in discussione il loro gusto e la loro reputazione, possiamo constatare che avranno un effetto davvero annichilente sulle papille gustative, che non saranno in grado di apprezzare appieno i piatti successivi.

Per preservare la capacità gustativa della vostra lingua, è meglio optare per vini che vi delizieranno con il loro gusto e la loro morbidezza prima di un pasto. Mentre sappiamo che il Rosé si presta maggiormente a un periodo estivo più caldo, i vini bianchi e rossi possono essere gustati nelle giornate più fredde.

Gli amanti del vino rosso tenderanno a preferire un rosso fresco. Una bottiglia della Valle della Loira sarebbe l’ideale. Per gli amanti del vino bianco, è importante non cedere alla tentazione del vino dolce. Questo “distorce” le papille gustative per il resto del pasto. L’ideale sarebbe un bianco secco, come uno Chardonnay, un Moscato o un Sancerre.

Attenzione, però, alla temperatura del vino. Per uno vino bianco Chardonnay, servire tra gli 11° e i 14°. Per un Moscato o un Sancerre, è necessario un servizio al bicchiere più fresco: tra i 9° e gli 11°.
I cubetti di ghiaccio vanno evitati.
Wikeeps, con il suo concetto originale, vi aiuterà non solo a conservare la vostra bottiglia di vino dopo l’apertura e a servirla in modo elegante, ma anche a mantenerla alla temperatura ideale, grazie a una piccola e leggera vetrina refrigerata adatta all’uso domestico, la Wibox 2.

Conclusione

In effetti, iniettando il suo gas enologico, il vino può essere conservato fino a 20 giorni dopo l’apertura. Niente più bottiglie aperte in frigorifero che perdono il loro prezioso sapore. Inoltre, la pistola del cameriere vi eviterà di macchiare la vostra bella tovaglia bianca. Il servizio del vino al bicchiere è più rapido, semplice e senza inutili sgocciolamenti.

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