Soluzioni per servire e conservare vino e champagne
Wikeeps conserva i vostri vini dopo l’apertura
La nostra tecnologia brevettata per il servizio e la conservazione del Vino (fermo) e Champagne (frizzante) utilizza cartucce di gas enologico, un gas naturale, neutro e inerte.
Per i vini fermi, abbiamo sviluppato una formula enologica unica: una miscela di Argon (79%) + CO2 (21%).
Questo gas mantiene i vini freschi per diverse settimane: questi vini sono sempre più “naturali ” e quindi naturalmente carichi di CO2, favorendo l’ ossigenazione durante il servizio. Le nostre capsule sono compatibili con i sistemi di vino al bicchiere tipo Coravin.
Per i vini spumanti, utilizziamo una miscela di CO2 (80%) + N2 (azoto) che ha la duplice proprietà di bloccare le bollicine esistenti e di impedire l’ossidazione del vino.
Capsule enologiche compatibili Coravin
Casule gas Argon per vino fermo
Il gas argon è un gas inerte utilizzato per sostituire l’ossigeno nelle bottiglie di vino, evitando l’ossidazione e il deterioramento degli aromi e della qualità del vino.
Soluzioni per la conservazione dello champagne
Bubbl.
Bubbl. è l’innovazione che permette di preservare lo champagne e tutti gli altri vini spumanti aperti.
Bubbl. conserva perfettamente gli aromi e l’effervescenza dei vostri vini per una settimana. Conserva le tue bottiglie di Champagne, Cava e Franciacorta con un procedimento semplice ed efficace!
La particolarità di questo sistema è che è veloce da installare e facile da usare.
Sistemi di vino al bicchiere
Vincitore del Trofeo Oenovation 2012, il sistema Wikeeps è una soluzione innovativa e professionale per conservare le bottiglie di vino aperte. Conserva gli aromi e i sapori dei vostri vini fermi e frizzanti per 30 giorni.
Accessori
Abbiamo sviluppato una gamma di accessori per il vino, tra cui tappi, filtri e beccucci per una conservazione e un servizio ottimali.
Cartucce gas enologiche
Le nostre cartucce di gas enologico sono prodotte nell’Unione Europea e sono perfettamente compatibili con il sistema Coravin.
Questo gas alimentare proviene dall’aria ed è fornito dal nostro partner Linde Gas.
Cantine per il vino
Una parte essenziale della degustazione del vino, dove la temperatura di servizio gioca un ruolo fondamentale. Wikeeps offre un’ampia gamma di modelli, dalle piccole cantine da banco alle grandi cantine di servizio e alle cantine da incasso.
Come funziona Wikeeps?
Il sistema Wikeeps
Servite, aerate, filtrate e conservate la vostra bottiglia di vino in un solo gesto.
Una semplice tecnica in 3 fasi
1. Posizionare il tappo e il beccuccio, quindi avvitare una cartuccia nella pistola di erogazione.
2. Inserire la pistola
Come funziona Bubbl.?
Il sistema Bubbl.
Servire, chiudere, proteggere.
Un procedimento semplice per conservare gli effervescenti.
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