Bubbl. remporte le prix à l’innovation 2023 au VITeff
Bubbl. révolutionne le marché du Champagne au verre.
Conservez vos bouteilles de Champagne, Cava et Franciacorta avec un procédé simple, portable et efficace !
- Un bouchon «intelligent » qui referme parfaitement la bouteille et régule la pression.
- l’adjonction de gaz œnologique propriétaire (mélange CO2 / Azote) qui permet de remonter la bouteille ouverte en pression afin de bloquer le CO2 existant et d’éjecter l’oxygène pour protéger de l’oxydation.
Vignerons, cavistes, restaurateurs, finies les pertes sur le service du champagne au verre !
LA TECHNIQUE EN QUELQUES MOTS :
Le bouchon « Smart Cap » se replace après chaque service pour une étanchéité parfaite avant remise au frais de la bouteille.
Le pistolet fabriqué entièrement en acier inoxydable est élégant , solide et durable.
En pressant la gâchette, vous libérez dans la vanne « aller » du bouchon intelligent le gaz comprimé à 200 bars dans la cartouche afin de remonter à 3 bars dans la bouteille.
Le gaz injecté est un mélange idéal de CO2 (80%) et d’Azote (20%) . Il vient compresser le vin et bloque ainsi le CO2 (les bulles) présent dans le Champagne.
Le bouchon gère la pression plus comporte une vanne « retour » afin d’éjecter le CO2 contenu dans la bouteille.
La conservation prend 5 secondes.
