Bubbl. remporte le prix à l’innovation 2023 au VITeff
Bubbl. révolutionne le marché du Champagne au verre.
Conservez vos bouteilles de Champagne, Cava et Franciacorta avec un procédé simple, portable et efficace !
- Un bouchon «intelligent » qui referme parfaitement la bouteille et régule la pression.
- l’adjonction de gaz œnologique propriétaire (mélange CO2 / Azote) qui permet de remonter la bouteille ouverte en pression afin de bloquer le CO2 existant et d’éjecter l’oxygène pour protéger de l’oxydation.
Vignerons, cavistes, restaurateurs: finies les pertes sur le service du champagne au verre !
LA TECHNIQUE EN QUELQUES MOTS :
Le bouchon « Smart Cap » se replace après chaque service pour une étanchéité parfaite avant remise au frais de la bouteille.
Le pistolet fabriqué entièrement en acier inoxydable est élégant , solide et durable.
En pressant la gâchette, vous libérez dans la vanne « aller » du bouchon intelligent le gaz comprimé à 200 bars dans la cartouche afin de remonter à 3 bars dans la bouteille.
Le gaz injecté est un mélange idéal de CO2 (80%) et d’Azote (20%) . Il vient compresser le vin et bloque ainsi le CO2 (les bulles) présent dans le Champagne.
Le bouchon gère la pression plus comporte une vanne « retour » afin d’éjecter le CO2 contenu dans la bouteille.
En appuyant 5 secondes sur la gâchette , vous assurez la protection des arômes et la conservation des bulles.
