Introduction En matière de vin, chaque détail compte. Du choix du cépage à la méthode de vinification, tous les aspects influent sur la qualité finale du vin. Parmi eux, l’un est souvent négligé : le bouchon de vin. Pourtant, cet élément joue un rôle crucial dans la...
L’Argon, un gaz noble inerte, est utilisé dans une multitude d’industries grâce à ses propriétés uniques. Des systèmes de conservation du vin aux techniques de soudage, en passant par l’industrie de l’éclairage, ce gaz offre une gamme...
Introduction L’univers du vin est sans cesse en évolution, emporté par l’élan de nouvelles technologies qui viennent sublimer l’art de la dégustation. Parmi ces innovations, le Cartouche Coravin a su se démarquer, devenant un accessoire incontournable pour les...
Les vins de garde sont des vins précieux qui nécessitent une conservation et une maturation spécifiques pour atteindre leur plein potentiel. Déguster un vin de garde peut être un véritable plaisir pour les palais les plus fins, mais comment pouvez-vous choisir le bon...
Si vous êtes à la recherche du meilleur outil pour déguster du vin, alors vous êtes au bon endroit. Les machines à vin au verre offrent une variété de fonctionnalités et caractéristiques pour répondre à vos besoins les plus exigeants. Dans cet article, vous...
L’effervescence définition ? L’effervescence désigne la production de bulles ou de mousse par une substance, en particulier lorsqu’elle est mélangée avec un liquide. C’est le plus souvent associé aux boissons gazeuses, où les bulles sont créées...
La Maîtrise de la Température du Vin Chers épicuriens et amateurs de grands vins, Comme nous le faisons à chaque saison estivale, nous souhaitons insister sur un point essentiel pour une dégustation optimale des vins rouges : la température. Comment la...
Pourquoi conserver du vin ouvert ? La situation est somme toute assez commune : lorsque la bouteille est ouverte, on considère qu’il faut la boire. Oui, mais voilà, il y a quelques cas où un système de conservation du vin ouvert prend tout son sens. La durée de...
Le frigo, l’autre appellation de la cave à vin. Certains vont même jusqu’à l’appeler cave à vin frigo, ce qui a pour mérite d’être doublement explicite. Ce meuble réfrigéré est à la fois un frigo (qui possède un thermostat) et une cave à vin dans la mesure où le...
Que peut-on offrir à ses proches pour Noël ? Le cadeau de Noël, est la principale préoccupation de la majorité des familles… Petits ou grands, trouver l’idée originale et qui plaira reste toujours un beau challenge. Le vin est probablement une des valeurs...
À quelle température doit-on conserver le vin ? La température d’une cave à vin a pour principale caractéristique d’être constante. Ceci permet de mieux conserver le vin qui exècre les variations de température brutales. Il existe de nombreuses approches...
La conservation du vin rouge est la moins difficile. Il est possible de le garder 2 à 3 jours selon les bouteilles. Mais qu’en est-il pour une conservation plus longue ? La température, la lumière, la composition du vin et la quantité d’oxygène dans la...
Quel matériel choisir pour conserver son vin ? Quand on apprécie vraiment les bonnes bouteilles et qu’on souhaite conserver son vin, on est forcément confronté au problème du stockage de celles-ci. Lorsque l’on parle de stocker son vin, on sous-entend...
Système Coravin vs Wikeeps: des outils pour conserver le vin après ouverture Le système Coravin comme Wikeeps sont des innovations brevetées de cette dernière décennie qui ont pour vocation de révolutionner le mode de consommation du vin. Le service, la température et...
Connaissez vous l’origine de la capsule d’Argon ? Le gaz œnologique était utilisé dans les chais afin de venir inerter les fûts de vin après la vinification ? L’utilité de ces Gas naturels est d’éviter l’oxydation des vins pendant les différentes étapes et...
L’Inertage : Un Processus Essentiel pour la Conservation du Vin L’inertage est une technique qui date de plusieurs décennies, mais qui demeure d’une grande pertinence dans le secteur vinicole actuel. C’est un processus qui consiste à injecter...
Comment conserver son vin ? Nous avons tous déjà eu ce problème de conservation de nos bouteilles en ces périodes de canicule. Puisque c’est un sujet sensible et que beaucoup ne savent pas trop comment s’y prendre, nous vous proposons quelques conseils pour garder vos...
Introduction Les Casinos sont des endroits huppés très prisés des Français pour leur côté festif et généralement luxueux. En France, il existe environ 200 casinos. Si les casinos sont réputés pour leurs jeux de hasard, ils sont également obligés en France de dispenser...
Et si pour la Saint-Valentin cette année, vous célébriez vos deux plus belles histoires d’amour ? Je parle évidemment de votre conjoint(e) mais aussi de votre amour pour le vin (que vous aimez à la folie, mais consommez avec modération) ! Rangez vos fleurs et...
Une solution de préservation et de service de vin au verre Wikeeps est une solution innovante de service de vin au verre et de préservation qui va permettre grâce à un procédé d’inertage par gaz œnologique de conserver vos bouteilles jusqu’à trois semaines après...
Comment conserver une bouteille de vin Une tendance émerge de plus en plus, les amateurs de vin favorisent aujourd’hui la qualité face à la quantité. Alors comment conserver une bouteille de vin ? Achetez donc une très bonne bouteille de vin et savourez-la sans, vous...
La conservation du vin blanc : quelques paramètres pour préserver la qualité et les caractéristiques de ce type de vin. Pour conserver efficacement un vin blanc, plusieurs facteurs doivent être pris en considération. Tout d’abord, il est essentiel de stocker...
Une Population Informée et Passionnée par l’Œnologie Que l’on soit un fin connaisseur en vin ou simplement un amateur appréciant ses délicats arômes, on constate que la population française devient chaque jour plus informée et avide de nouvelles...
Qu’est-ce que l’astringence et pourquoi est ce lié à la conservation du vin ? L’astringence du vin est la sensation d’âpreté ou de rugosité gustative que l’on ressent lors de la dégustation d’un vin. Cette sensation est principalement...
