Calendrier de la foire aux vins A la rentrée et comme chaque année, c’est la saison de la Foire aux vins ! En cette année 2015, de nombreuses enseignes ont encore une fois décidé de participer à ce grand événement qui attirent de nombreux amateurs de vins de...
Introduction Les 4 et 5 Septembre 2015, le salon Vinéa ouvre ses portes à Sierre en Suisse pour vous permettre de découvrir la richesse du vignoble helvète. Vinéa, le plus grand salon en plein air consacré aux vins suisses, rassemble plus de 150 producteurs venus de...
Introduction « Septembre fait le vin », a-t-on l’habitude d’entendre ! En effet, les vendanges sont l’aboutissement du travail des vignerons et une période essentielle de l’année viticole. Elles ont généralement lieu entre les mois de Septembre...
Introduction En ce chaud mois d’août, apprécier un verre de vin en terrasse est toujours agréable. Cependant, il est évident qu’il est préférable de privilégier des vins d’été rafraîchissants et légers aux vins plus lourds et puissants. D’une...
Introduction Le terme « millésime » est communément associé au vin, bien que l’on puisse parler de millésimes pour des spiritueux (le rhum notamment), voire même les sardines à l’huile (!). Lorsqu’une année conjugue toutes les conditions...
Introduction Les vins bio fleurissent chez les cavistes au fil des saisons. Toutefois, il serait plus juste de parler de « vins issus de l’agriculture bio » plutôt que de vins bio, car la France n’a régulé que la conduite du vignoble, et non pas la...
Introduction La qualité de toute bouteille de vin est inextricablement liée à son bouchon. Traditionnellement en liège, l’industrie du vin a vu l’apparition de nouvelles alternatives telles que les bouchons synthétiques et les capsules à vis, suscitant...
Introduction Le phénomène n’a pu échapper à quiconque s’intéresse un tant soit peu aux vins : l’oenotourisme est en plein essor. La France, fière de son histoire indissociable avec le vin, peut se vanter d’un patrimoine culturel vitivinicole...
Introduction Associer vin et technologie peut paraître contradictoire : dans l’inconscient collectif, le vin est un milieu où le respect d’un savoir-faire et de traditions sont la norme. La réalité est bien évidemment différente, les nouvelles technologies...
Introduction Article de Gérard Muteaud paru dans le Gault & Millau N°72, Mai-Juin 2015, p. 183. « Jusqu’à la dernière goutte Deux inventions sont en passe de révolutionner le service du vin au verre. La première, baptisée Coravin, est originaire des...
Bonne Nouvelle! Wikeeps était l’invité de Made in Paris – Goûts de Luxe Paris, du 26 février, présenté par Aurélie Planeix, sur BFM Business. L’occasion d’expliquer la démarche et l’innovation apportée par Wikeeps dans le service et la...
Tendances de consommation du vin : Nouvelles perspectives et évolutions D’après l’analyse des ventes de vins par le grossiste Métro auprès du circuit CHR, de nouvelles tendances de consommation du vin sont mises en lumière, reflétant l’évolution des préférences...
Le cadeau Saint Valentin idéal ? Faites de la Saint Valentin une délicieuse escapade : savourez des vins d’exception ! N’oubliez pas, messieurs (car oui, les études le prouvent, vous êtes souvent ceux qui oublient…), la Saint Valentin est célébrée le...
Introduction En cette période de fin d’année, on met les petits plats dans les grands et on donne un soin particulier à confectionner un menu de Fête pour le plaisir de nos hôtes. Un repas parfait passe aussi par le choix avisé des vins qui mettront vos plats en...
Année viticole 2014 Dans le bordelais, si 2014 n’a encore pas été une année de forte production, estimée entre 5,2 et 5,4 millions d’hectolitres (Mhl), elle devrait rester dans les annales comme un millésime de grande qualité, et ce, sur l’ensemble...
Introduction WIKEEPS revient cette année au Salon Vinitech Sifel, salon de l’équipement et des services dédiés à la filière vitivinicole. (2-3-4 Décembre 2014 – Parc des Expositions de Bordeaux – Stand 1B2111) En 2012, WIKEEPS a été lauréat du...
Le WIBLOG Le WIBLOG semble être un espace d’information dédié au monde du vin. Il couvre divers sujets liés au vin, allant des domaines de Grands Crus en France et à l’étranger, à l’art de servir le vin au verre, en passant par les événements...
